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ウェブマガジン旅色の和歌山グルメ&観光特集に紹介されました



催事スケジュール

酢へのこだわり

丸正酢醸造元は明治12年創業。 いまも美しい自然と水が残る地、和歌山県那智勝浦町にその蔵はあります。 食に関心がある人々に愛されてきた丸正の酢の、その歴史とこだわりを伝えます。

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メディア情報

メディア情報
知る人ぞ知る丸正酢醸造元の製品は、雑誌・テレビ・新聞などさまざまなメディアで紹介されています

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黒にんにく黒酢

黒にんにく黒酢
特殊な製法で熟成させた臭みの無い国産黒にんにくを、独特の方法で発酵させて造ることに成功した黒にんにく黒酢!

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塩ポンず

塩ポンず
熊野灘の海水を釜炊きした食塩をベースに、五種類の柑橘と昆布・鰹節の素材そのもののだしを合わせた新調味料です。

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那智黒米寿

那智黒米寿
最高品質のもち米と500日の手間ひまをかけて造る最高級の黒酢「那智黒米寿」その味は世界的にも認められています。

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