特殊な製法で熟成させた臭みの無い国産黒にんにくを、独特の方法で発酵させて造ることに成功した黒にんにく黒酢です。活力飲料・独特の風味を持つ新しい調味料としてご試用ください。
原材料 米黒酢もろみ、熟成黒にんにく、米麹 保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存 賞味期間 2年
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熊野川沿いの自家田他で低農薬栽培した最高品質のもち玄米と、 那智の滝と同じ水源の伏流水を用い、完全な手作り自然方式で500日もの長い月日と手間をかけて醸造熟成貯蔵した古式醸造酢です。
原材料 もち玄米 保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存 賞味期間 3年
◆那智黒米寿 720ml
数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
◆那智黒米寿 300ml
有機良質のもち玄米と米こうじのみを使い、500日をかけ、完全な自然方式を守り醸造した太古のままの「くろず」
◆玄米もち米酢 700ml
◆玄米もち米酢 300ml
日本古来の酢の中でもっとも品質の優れたもの。純米日本酒を造り、それを独特の酢醸造法・手造りで仕上げたもの。
原材料 米、米こうじ 保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存(開封後は、冷蔵庫にて保存してください。) 賞味期間 2年
◆酒酢 700ml
◆酒酢 300ml
有機低農薬米を、日本の原郷熊野に昔から伝わる古式醸造法で造った最も素朴なお酢。真に古来伝統の日本の酢のおいしさを加えた逸品。
原材料 米、本みりん 保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存 賞味期間 2年
◆熊野の酢 700ml
◆熊野の酢 300ml
もち玄米で500日かけて醸った玄米くろずと古式醸造手造りの純米酢をブレンド。 甘酒、本みりんで調味した美味しい自然食品
原材料 もち玄米、米、甘酒、本みりん 保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存 賞味期間 2年
◆伝統醸造こめ酢 700ml
◆伝統醸造米酢 300ml
自然な甘み・風味を持つ甘酒を主体に醸造した、甘口ですっぱさの少ないマイルドな高級品。
原材料 米、米麹、甘酒液 保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存 賞味期間 2年
◆あまざけ酢 700ml
◆あまざけ酢 300ml
新鮮なリンゴ果汁100%を、清涼豊香な酢に仕上げたアップルビネガー。
原材料 リンゴ果汁 保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存 賞味期間 2年
◆りんごす 700ml
◆りんごす 300ml